Bakwan Tauge Pedas

Meskipun terlihat sepele, bakwan tauge ini renyah dan gurih rasanya. Karena rasanya sedikit pedas, maka jangan heran jika Anda jadi ketagihan. Supaya lebih terasa garing renyah, santap segera selagi hangat.

Bahan:
150 g tauge besar, buang ujung akarnya
100 g wortel, iris kecil halus
2 batang daun bawang, iris kecil panjang
Adonan Tepung, aduk rata:
100 g tepung terigu
25 g tepung beras
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt cabai merah bubuk
1 siung bawang putih, parut
1/2 sdt merica bubuk
200 ml air
1 sdt garam

Cara membuat:

• Campur sayuran jadi satu.


• Masukkan sebagian dalam Adonan Tepung.


• Sendoki campuran sayuran dengan sendok makan. Goreng dalam minyak panas dengan suhu sedang hingga kering dan matang.


• Kerjakan yang sama dengan sisa adonan.


• Angkat dan tiriskan.


• Sajikan hangat.

Untuk 10 potong

(dev)