Cake Pisang Almond

Bosan dengan pisang goreng, coba saja bikin cake pisang yang praktis ini. Aroma wangi pisangnya sangat menggoda apalagi dipadu dengan gurih wangi almond iris! Nyam... nyam!

Bahan:
150 g mentega
170 g gula bubuk
4 butir kuning telur ayam
4 putih telur ayam
300 g pisang Ambon, kupas, haluskan
Ayak jadi satu:
225 g tepung terigu
1 sdt baking powder
½ sdt soda kue
Taburan:
2 sdm almond iris

Cara membuat:

• Kocok mentega dan gula hingga lembut.


• Masukkan telur satu persatu sambil kocok hingga rata.


• Masukkan pisang halus, kocok rata.


• Masukkan campuran terigu,aduk rata.


• Tambahkan putih telur kocok, aduk hingga rata.


• Tuang ke dalam loyang, ratakan.


• Taburi almond iris.


• Panggang dalam oven panas selama 45 menit hingga kecokelatan dan kering.


• Angkat dan dinginkan.

Untuk 12 potong

(dev/Odi)