Resep Kue Kering: American Chocolate Chips Cookies

Kue yang satu ini rasanya sedikit lebih renyah karena campuran oatmeal halus dalam adonannya. Chocolate chipsnya membuat kue ini jadi legit-legit enak!

Bahan:
50 g oatmeal
175 g tepung terigu
½ sdt soda kue
½ sdt baking powder
½ sdt garam
100 g mentega
150 g gula pasir halus
50 g gula palem
1 butir telur ayam
½ sdt esens vanili
250 g chocolate chips

Cara membuat:

• Masukkan oatmeal dalam foodprocessor atau grinder, proses hingga halus.


• Campur dengan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam. Sisihkan.


• Kocok mentega dan gula hingga lembut.


• Masukkan telur, kocok rata.


• Tambahkan cmapuran terigu dan chocolate chips. Aduk rata.


• Bentuk adonan menjadi bola-bola. Pipihkan di atas loyang datar, beri jarak di anataranya.


• Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit.


• Angkat dan dinginkan.

Untuk 700 gram

(eka/Odi)