02 Maret 2011

Resep Kue: Srikaya Bread Pudding

Selai srikaya yang legit harum menjadi aksen kuat puding roti gaya Singapura ini. Nikmati paduan legitnya dengan rasa asam segar manisan kulit jeruk yang jadi taburannya.

Bahan:

8 lembar roti tawar, buang pinggirannya
150 g selai srikaya
4 butir telur ayam
500 ml susu segar
½ sdt vanili bubuk
½ sdt kayu manis bubuk
75 g gula pasir
Taburan:
2 sdm manisan kulit jeruk/sukade, potong kecil
1 sdt gula pasir

Cara membuat:


  • Olesi tiap lembar roti tawar dengan selai srikaya. Tutup dengan lembaran roti yang lain.

  • Potong menjadi dua atau empat.

  • Susun di dalam pinggan tahan panas yang sudah disemir mentega.

  • Kocok telr lalu campur dengan susu, vanili dan kayu manis.

  • Tuang ke dalam pinggan berisi roti.

  • Taburi sukade. Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit.

  • Angkat. Sajikan.


Untuk 6 orang

(dev/Odi)

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

CORONA

hmmm... sudah lama tdk sekolah, sejak ada virus corona sekolah libur, kantor libur dan toko banyak yang tutup. Sejak bulan Maret 2020 sekola...