Toffee Banoffee Tiramisu

Penggemar pisang pasti akan jatuh hati pada tiramisu yang satu ini. Paduan karamel susu yang legit lembut dengan pisang yang harum menciptakan sensasi lezat menggiurkan pada tiramisu ini. Apalagi di bagian tengahnya diselingi biskuit chocolate chips yang renyah manis!

Bahan:
300 g Cream*)
200 g Lady finger
200 ml Simple syrup
200 g Toffee banana**)
Chocolate chip cookies, memarkan
20 g Gula Bubuk

Cara membuat:

• Dengan kantong semprotan kue, semprotkan sedikit cream ke dalam gelas.


• Lapisi dengan lady finger, tambahkan sirop untuk merendam.


• Beri beberapa banana & toffee.


• Ulangi melapis dan tutup dengan cream.


• Dinginkan dalam chiller selama 4 jam.


• Di bagian atas tiramisu, hiasi dengan chocolate chips cookies dan taburi dengan gula bubuk.

Untuk 10 gelas

**)Toffee Banana

Bahan:
300 g Pisang, iris tipis
327 ml ( 1 kaleng) Susu kental manis

Cara membuat:

• Tuang air dalam panci, lalu masukkan kaleng berisi susu kental manis.


• Rebus selama 6 jam sampai susu kental manis menjadi caramel (pastikan kaleng susu tetap terendam air selama direbus)


• Panggang irisan pisang dalam oven selama 5 menit, dinginkan.


• Campur toffee dengan pisang panggang.

Untuk 480 g

(dev/Odi)